Diskussionsnachricht 000019
25.01.2017, 12:16 Uhr
Klaasianer
registriertes Mitglied
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El Gringo schrieb:
Zitat: | Gute Steine, pfleglich behandelt, halten ja eine gefühlte Ewigkeit, da zahlt es sich schon aus, gleich bei der Erstanschaffung etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Natürlich gibt es günstigere Alternativen. Ein Freund von mir schärft seine Messer auf stinknormalen Wassersteinen von TokioKitchenWare, die es als Kombinationssteine (1000/3000)bei Pearl schon um 49,90 Euro gibt. Und ich muss gestehen, dass alle seine Messer scharf wie Chilis sind.
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Das gutes Werkzeug gutes Geld kostet, aber auch eine gute "Anlage" ist, bleibt unbestritten.
Aber: 1 Messer dazu gleich um ca 150 Euro (und da bin ich nicht bei den anerkannt guten Marken) Steine für die ersten Gehversuche im Schärfen - da gebe ich die Kostennutzenrechnug zu bedenken. Da wäre 8x Schärfservice auch möglich.
-- alte und neue, USA, GB, D, F, J, Sp, Swe
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rasito ergo sum |