Diskussionsnachricht 000258
26.04.2013, 11:34 Uhr
kinkjc
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Ich klebe immer ab, auch bei neuen Messern und ganz besonders, wenn sie so schöne Rücken haben. Du schleifst immer etwas vom Rücken ab und geh davon aus, dass Du am Anfang die selben Messer öfter schleifst.
1. Der Winkel ändert sich damit zwangsläufig langsam
2. Der Rücken sieht für meine Augen dann einfach nicht mehr so schön aus
3. Oft werden die Rücken dann durch Fehler beim Schleifen ungleichmäßig
3a. Das sieht wiederum beschissen aus.
3.b Die Schleiferei wird schwieriger, Bogenschübe und Zaubertricks auf Messern die eigentlich neuwertig sind.
Ich habe schon feine Messer von "Aufgebern" gesehen, die haben mich erschüttert. Ehemals schöne Messer, ruiniert und Schrott, den Rücken bis hinauf auf den Erl massiv angeschliffen, weil sie mit den Schruppsteinen alles falsch machen und viel zu lange auf den Steinen bleiben. (Und die Facette trotzdem nicht hinbekommen) Ich würde so eine Gurke nicht kaufen. Mit alten Messern, in Generationen abgearbeitet, sieht das allerdings anders aus, aber auch da gibt es Grenzen, wo ich mich traurig abwende. Ich habe neulich einen schönen "American Razor" gesehen, such mal danach, schau mal die Preise, von einem Hersteller, wo die echt selten sind.
Die Besonderheit liegt in der Ätzung mit dem Adler, dieser Adler war mit seinen Flügeln auf das Maß, einer "Taube" gestutzt, weil der Rücken nie abgeklebt wurde. Sowas kaufe ich nicht und schon gar nicht zu den Preisen. Na klar gabe es früher kein Panzerband zum Abkleben, also war es unvermeidlich.
Aber heutzutage muß das doch nicht mehr sein. Ich freue mich über gebrauchte Messer mit intaktem Rücken, wo ich einfache gerade Schübe beim Schärfen machen kann. Auch wenn sie Null Ätzung oder Schmuckrücken haben. Ich bitte um etwas Respekt für die Materie 
Ûnd einen habe ich noch: Ich klebe seid einiger Zeit 2 mal ab, also nicht doppelt übereinander, sondern eine dünne Lage Tesafilm auf die Seiten und dann erst das Panzerband auf den Rücken. (Anleitung Norbert, wenn ich mich nicht irre) Ich habe festgestellt, das die Klingen immer wieder Kratzer vom losen Schleifschlamm bekommen und zwar an Stellen, wo der Stein sonst gar nicht hinkommt. Ich hasse Kratzer und liebe Spiegel Und die ruiniere ich doch nicht selber, wenn ich sie gerade "hinpoliert" habe, oder der "Altvordere" in seiner "Schleifkotte". :-))
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kinkjc - wie einst die Cäsaren: "Er kam, sah und rasierte!" Die Dekadenz kommt auch nicht von ungefähr!
Diese Nachricht wurde am 26.04.2013 um 11:50 Uhr von kinkjc editiert. |
