Diskussionsnachricht 000039
19.05.2012, 08:06 Uhr
razor60
registriertes Mitglied
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Hallo.
nach meiner Einschätzung sind die Verfahren der Stahlherstellung heute viel weiter als vor 50 oder 100 Jahren.
Selbst wenn die Rezepturen, das Härteverfahren noch gleich sind, so ist die Qualitätsbestimmung der Härte, Biegeverhalten uns. bei den heutigen
Verfahrenstechniken viel weiter.
Ich denke wir haben heute ein Wissen über Stahl und deren Rezepturen, was wir früher nur durch "ausprobieren" und Erfahrung hatten.
Die Messer und der Stahl ist meiner Meinung nach heute um einiges besser als vor 50 oder 100 Jahren.
Daher ist es besonders interessant ein altes und gutes Messer zu finden!
Andreas
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