Diskussionsnachricht 000001
07.01.2006, 19:37 Uhr
Axel
registriertes Mitglied
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Hallo,
wenn du meinst, dass das Messer "einen Bogen" macht, dann habe ich in leichten Fällen da mit dem Kreuzabziehen (wie auf einem schmaleren Stein sowieso nötig) recht gute Ergebnisse gehabt.
Eine Stufe weiter ist dann, denn Druckpunkt mit der Kreuzbewegung "wandern" zu lassen. Schwierig zu beschreiben , im Prinzip stelle ich mir vor, dass die Schneide an einem Punkt den Stein berührt. Während der Schleifbewegung wandert dieser Punkt durch leichtes (!) Hebeln des Messers entlang der Schneide. Am besten geht das, wenn ich den kleinen Finger oder den Ringfinger beim Schleifen unter dem Messergriff habe und damit den Hebeldruck ausübe.
Beides braucht aber einiges an Übung (bei mir hat gelegentliches Fluchen zusätzlich geholfen ) !
Viel Erfolg,
-Axel- |