Diskussionsnachricht 000004
26.10.2009, 22:40 Uhr
Bartisto
registriertes Mitglied
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@ Geier0815,
ich bin dankbar dafür, dass Du auf die Bedenklichkeit des Kreuzschliffs hier noch einmal hinweist. Erst vor wenigen Minuten hatte ich ein eineinhalbstündiges Telefonat mit einem sehr wissbegierigen Einsteiger, dem ich sämtliche Griffe und Schübe bis in alle Einzelheiten erläutert habe. Über ein synchrones Schärfen wurde dann alles gefestigt.
Ihm wurde auch beigebracht, welche Auswirkung der Kreuzschliff hat. Viele Messer kommen hier mit diesen s-förmigen oder konkaven Schneidendeformationen an. Ein Blick mit der Lupe und man sieht die schräge Schärfriefe an der Facette.
Kein "Kreuzschleifer" hat bisher begründen können, warum bei dieser Technik der Schneidenbereich am Erl nur wenige mm auf dem Stein verbleiben darf, der Mittenbereich jedoch zu 100% und der Kopfbereich zu ca. 80% je nach Steinbreite.
Ich greife hier auf meine Erfahrung zurück die ca. 25 Jahre zurückliegt. Ein Friseur hat mir damals die Messerrasur beigebracht das war phantastisch. Er bracht mir aber leider auch diese "Kreuztechnik" bei, (so wie ich sie hier im Forum betitelt habe, damit wir überhaupt wissen wovon wir reden).
Als dann einige Zeit später das Schärfen begann, ich mir mein Friodur nach einen "Kreuzigungen" ansah, das erste Prima-Klang vergurkte und zwar so konkav, dass man darunter durchschauen konnte, (schaut Euch bloß die alten Buchtmesser daraufhin an), der Haartest am Erl zu einem Gefummel ohne Ende wurde, da wurde mir klar, dass dieses Ding nicht meine Sache sein konnte.
Auf die gerade Schubtechnik (unter Einbezug des Bogenschubs) hier immer wieder verweisen zu müssen,... es ist eine Last. --- Neuerdings ist mir sogar erläutert worden, was man unter der Kreuztechnik zu verstehen habe, da kann einem schon der Hals dick werden.---
Klar, jeder soll nach seiner Facon seelig werden. Es geht aber darum, dass viel neu einsteigen, und warum sollen sie diesen mühsamen Weg gehen, den ich hinter mir habe.
Ich freue mich aber, dass es heute bei einem richtig gefunkt hat. Das Schärfen beginnt nun mal im Kopf. --- Einen herzliche Gruß in die Schweiz :-))
Es war mir ein Anliegen, dies hier einmal los zu werden. Wenn ihr der Meinung seid, dass ich geschwafelt haben sollte, dann seht es mir nach oder ihr schaut in den besagten thread und kommt zu einer anderen Meinung.
Es grüßt
Bartisto
--
Wer einen Fehler gemacht hat und ihn nicht korrigiert, begeht einen zweiten. Konfuzius
Diese Nachricht wurde am 26.10.2009 um 23:11 Uhr von Bartisto editiert. |
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