Ich wollte Nur wissen ob ich einen guten fang gemacht habe. Es muss zwar noch von bartisto restauriert werden aber ich bin mal auf die radsureigenschaften gespannt. Sheffieldstahl wird ja hochgelobt.
Habe schon ein paar unterschiedliche Sheffieldhersteller ausprobiert.
Heiffor gehört meiner Meinung nach zu den besseren (subjektiv)
Aber das kommt halt nicht nur auf den Stahl sondern auch die Klingenform und Größe an.
Außerdem wie sehr das Messer verschliffen ist bzw. wieviel der ursprünglichen Geometrie erhalten ist.
Bartisto ist einer der Schärfegurus mit dem umfangreichsten Erfahrung.
Er wird Dir mit Sicherheit einiges zu dem Messer sagen wenn Du es im rasurbereiten Zustand zurückbekommst.
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