Diskussionsnachricht 000004
25.09.2016, 22:16 Uhr
peter-k
registriertes Mitglied
|
Hallo Willi,
> Die Japaner kochen auch nur mit Wasser <
Klar manche Webhändler fahren gerne die "geheimnistuerische" Masche (womit ich nicht Herrn Horie meine, falls der das hier liest).
Die Vorstellung, dass die Messerhersteller ihr Legierungen selbst schmelzen, ist mehr als albern. Interessant wäre natürlich, aus welchem Stahl z.B. die Featherklingen gemacht sind oder die westlichen Kamisori von Rasurpur, nur wäre das ziemlich ot.
Mit Stahlnummern kenne ich mich nicht aus  , wie Du Dir denken kannst.
Aber ohne Quatsch, auf einer meiner Kochmesserklingen steht sogar "Uddeholm Swedish Steel", das hat mich auf diesen Thread gebracht.
Gruß
Peter |
