Diskussionsnachricht 000002
09.07.2003, 18:05 Uhr
Stefan P. Wolf
Forumsgründer
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Es hat einen doppelten Klingenansatz, daher ist es nahezu mit Sicher-
heit ein ganzhohles Messer!
Beim ganzhohlen Schliff mit zwei Schleifsteinen unterschiedlichen
Durchmessers entstehen die charakteristischen zwei Stufen am Über-
gang zur Angel, der sog. Doppelansatz.
Halbhohle, viertelhohle etc. Messer erkennt man an nur einer dieser
Stufen. Beispiele sind das Ebenholz- und das Einsteigermesser.
Sind die Stufen abgeschliffen (z.B. wie beim Messer mit Celluloid-
griff), muß man die Klinge ansehen -- ein ganzhohles Messer hat ja
einen Wall ungefähr in der Mitte des Blattes und der verzerrt das
Spiegelbild mit einer Delle. Ein halbhohles Messer hat eine gleich-
mäßige Wölbung ohne Wall und ist daher nur ein Hohlspiegel ohne
Delle.
Gruß, Stefan.
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