Diskussionsnachricht 000028
18.05.2018, 12:31 Uhr
Bass
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Hallo, Bruno,
Hast natürlich recht, wenn es um einfach und Mehrfach ungesättigte Fettsäuren geht.
Kokosöl besteht hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren.
Bei ersteren z.B. Leinöl ist die Verderblichkeit ohne Kühlung sehr hoch.
Olivenöl hält auch ohne Kühlung. Erlebt auf Kreta, bei über 30°C.
Kokosöl kann man gegenüber den vorigen Beispielen auch hocherhitzen, ohne die gefürchteten Transfette.
Mein sehr persönliches Fazit:
Lagern ist bei Kokosöl nicht das Problem.
Nachtrag: es gibt Berichte, dass allein der Verzehr von Kokosöl der Haut hilft. Aber gegensätzliche medizinische Nachteile gibt's auch zu finden.
Daher, selbst entscheiden.
Gruß Bass
-- diverse und generell vorhanden große Ringmasse logisch Dr. Dittmar, Speick |