Diskussionsnachricht 000012
14.12.2017, 01:12 Uhr
Borsif
registriertes Mitglied
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Servus Kinkjc,
Rücken Abkleben behandle ich je nach Messer. Einfache Messer, bei denen nur gerade Schübe ausreichen mit schmaler Facette klebe ich sehr gerne NICHT ab. Die paar geraden Schübe auf einem Stein um die schmale Facette durchzuschärfen oder wieder aufzufrischen tun dem Rücken eines Messers quasi nichts. Was nach dem Abschlussstein übrig bleibt ist ein ganz dünner, spiegelpolierter faden am Rücke, das fällt garnicht auf (die meisten Rücken sind an der Rundung schon durch das Schmieden und Schleifen etwas facettiert).
Bei z.b. lächelnden Wedges, verzierten Rücken, usw. klebe ich schon viel eher ab.
Wieso ich es generell gerne habe, wenn das Messer nicht abgeklebt wurde erkläre ich dir wiefolg: Wenn ich ein Messer unbeklebt auflege, dann definiert mir der Stahl allein die Geometrie. Stahl ist im Vergleich sehr formstabil und so kann ich bei diesem Messer z.b. das Finishing nach dem Schärfen auch später einfach nach belieben ändern.
Bei einem Messer mit "einfach" abgeklebten Rücken gibt der Stahl und eine mehr oder minder dünne Schicht Klebeband die Geometrie vor. Klebeband (vor allem auch der Kleber) ist leicht elastisch und plastisch verformbar, nicht sehr formstabil und gibt die geometrie daher nicht so exakt vor wie Stahl. Hinzu kommen eventuell Abweichungen von Klebeband (womöglich hat vor mir das Messer jemand anderes mit einem anderen Klebeband geschärft), auch bei gleichen Klebeband eventuelle Abweichung beim applizieren des Klebebands, Klebebanddickenänderung durch vorangegangene Steine etc.
Am schlimmsten stelle ich es mir bei einer komplizierten Abklebung vor. Sollte das Messer irgendwie schärfe einbußen, muss ich was neues konstruieren und muss jedenfalls relativ viel Stahl abtragen um das Messer wieder voll durchzuschärfen.
Aber natürlich hat da jeder selbst seine Vorliebenund ich will keinesfalls jemandem erklären wieso "meine Technik" "besser ist", sondern ich möchte nur begründen wieso ich für mich diesen Weg gehe. bei einer ganz krass krummen Gurke würde mir aber wohl auch nichts andere übrig bleiben als eine art Klebeband-Skulptur, ist dann auch für mich das kleinere Übel als ein total verhunztes Messer.
Zum Messer:
die kleine Glanzstelle (honewear) am Rücken ist garnicht schlimm sie fällt sogar in den Bereich wo die Rückenlinie ohnehin breiter wird da sie in den Erl übergeht, anbei Fotos von den beiden Seiten. Sieht auf den Fotos vielleicht noch schlimmer aus als es ist, habe extra einen Winkel gewählt bei dem man die Glanzstelle voll spiegeln sieht, auf der anderen Seite habe ich das nicht getan. (obwohl auch der Übergang zum Erl bei einem bestimmten Winkel so ähnlich spiegelt)
Eines meiner Messer die noch auf die Steine müssen ist ein W&B American Razor, da kommt Klebeband drauf, da ich auf dem Messer extra die schöne Patina belassen habe - und es würde hässlich aussehen, wenn dieses stimmige Bild von hochglanzstellen auf dem Rücken gestört würde. ich besitze aber auch ein W&B "The Celebrated Hollow Ground" mit wirklich schön erhaltener Stahloberfläche (man sieht noch die Riefen vom Pliesten) und keiner Patina, dieses habe ich ohne Klebeband geschärft.
Liebe Grüße
Borsif
Diese Nachricht wurde am 14.12.2017 um 01:17 Uhr von Borsif editiert. |
