Diskussionsnachricht 000035
01.06.2007, 12:58 Uhr
Herr Grau
registriertes Mitglied
|
Ok, um mal wieder auf's Thema zurück zu kommen, gibt's hier jetzt einen Ausschnitt aus einer Mail von mir an Bartisto, wo wir die Sinnhaftigkeit von Damast für Rasiermesser diskutiert haben.
| Zitat: | Damast ist eine sehr schwierige Kiste. Als erstes muss man sich vor Augen führen, dass Damast völlig ungleich Damast ist.
Ein Damaststahl zieht seine Eigenschaften elementar aus den Stählen, die verschweißt wurden und wie sie verschweißt und geschmiedet wurden.
Es ist klar: Baustahl und Kochlöffelstahl zu verschweißen bringt nicht das selbe, wie hochqualitative Vergütungsstähle zu verarbeiten.
Des weiteren ist es von Bedeutung, bei welchen Temperaturen und unter wie vielen Hitzen der Damast verschmiedet wird. Bei vielen, heißen Hitzen z.B. verliert der Stahl stärker an Kohlenstoff; wird bei niedriger Temperatur geschmiedet, kann der Stahl möglicherweise sogar spröde werden.
DAS große Problem, dass sich jetzt stellt ist folgendes:
Man kann nicht einfach sagen: Wir brauchen folgende Eigenschaften: XYZ, da manschen wir Stahl a und b zusammen - was ja im Prinzip das Konzept bei Monostahl ist. Das geht deswegen nicht, weil die Eigenschaften von Damast weder ganz einfach linear aus den Eigenschaften der Ursprungsstähle zusammensetzen, noch dass die Mechanismen, nach denen sich die Eigenschaften bilden, erforscht wären, wie sie es bei Monostählen sind.
Das führt dann dazu, dass bei dem einen Damast extreme Torsionsfestigkeit festgestellt wird und der andere Damast einfach nicht scharf zu kriegen ist, obgleich kein schlechter Stahl verwendet wurde. Die Damasterzeugung, die Stahlwahl und das Schmieden passieren im Endeffekt nach Gefühl des Schmiedes.
Die Damaststähle, die Wacker verarbeitet, stammen entweder von Stienen oder von Balbach. Beide sind äußerst erfahrene Schmiede und speziell Markus Balbach traue ich es zu, dass er einen Damast produziert, bei dem ich es für Wert erachte, einen Versuch zu wagen. Damast ist ein zu komplexer Zeug, als dass ich eine Prognose treffen könnte, da kommt es auf einen Test an. Es ist möglich, dass der Damast durch seine einzigartige Struktur eine ganz andere Art Grat produziert, der sehr scharf ist; es kann sein, dass es ganz anderer Methoden bedarf, diesen herzustellen; und es kann sein, dass diese Messer am Ende vielleicht gar nicht scharf werden.
|
--
Erst kommt das Fressen, dann die Moral. |
noch auf der Suche 
namenlos, aber schön... 
Mühle, schwarz, Reisepinsel, nettes Design 
Teetasse, Seife passt perfekt! 
Feather&Astra