Diskussionsnachricht 000005
13.05.2008, 19:33 Uhr
Bartisto
registriertes Mitglied
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spooky1357 schrieb:
Zitat: | ...
Leider kann ich als Schärfanfänger einfach sehr wenig erkennen.
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Ich habe ein Übungsmesser mit dem 1000er behandelt (ca. 30 Schübe)
Was soll ich den unter der Lupe erkennen, damit ich auf den nächsten
Stein gehen kann ?
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Hallo Martin,
die Informationen, die Du gerade als SCHÄRFANFÄNGER bekommen hast, sind
unzureichend.
Es ist vollkommen klar, dass man eine Schneide bis zur Schneidkante durchschärfen muss und dies auch unter der Lupe sehen sollte. Dass der Folgestein die Schärfriefen des Vorgängers beseitigen sollte, das ist auch schnell begreifbar.
Die wichtigste Voraussetzung ist bisher nicht genannt und dafür brauchst Du KEINE Lupe.
Das Messer MUSS mit ALLEN Schneidenbereichen NACH DEM 1000er ins Unterarmhaar einhaken und es rasieren können. Und dies sieht man nicht mit der Lupe.
Deine 30 Schübe sind hier, so vermute ich, eindeutig zu wenig. Du siehst zwar, dass die Schärfriefe bis oben durch ist, und ich sage es noch einmal, dies bedeutet noch lange nicht, dass das Messer dann den Unterarmhaartest besteht. Lässt Du diesen Test aus, gelangst Du nicht zu einer eindeutigen Haartestschärfe, so wie sie sein soll.
Bei mir sind es bei überpasteten Messer oft weit über hundert Schübe pro Seite, bis dieser grottenwichtige Unterarmhaartest bestanden wird und dazu ist eine Lupe nicht nötig.
Gruß
Bartisto
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