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Autor Thread - Seiten: [ 1 ] -2-
Diskussionsnachricht 000025
16.01.2015, 18:14 Uhr
kinkjc
registriertes Mitglied


Ich habe immer darauf gewartet, dass wir uns mal raufen!

Ich sage aber Richtig!!

Aber wenn Du sanft bist und arbeitest, dann solltest Du das Messer nicht so drücken, dass die Facette hochgedrückt wird. Ich bin ganz bei Dir, ein Vollhohles ist deutlich empfindlicher.

Ja und der Winkel der Schneide zum Rücken, der verändert sich. Nicht abgklebt vielleicht nicht, abgeklebt schon - auch einer Meinung. Ich habe nicht sauber formuliert. Die Änderung des Winkels spielt für das Überschärfen keine Rolle, weil dieser eher noch steiler wird (abgeklebt) und unempfindlicher. Ich meinte es eher aus der Sicht der grundsätzlichen Winkelverhältnisse direkt vorne an der Facette. Es bleibt ein schöner korrekter Winkel und wird nicht mit mal ein Fragezeichen. Das sich die Relation im Gesamtkontexte der Klinge verschiebt, führt zu keinem Problem hinsichtlich des Winkels grundsätzlich, sonder eher im Einsatz der Rasur, wo ein zu steiler Winkel irgendwann nicht mehr komfortabel ist.


Und Tante Edit noch: Deine Aussage hat es mir noch einmal vor Augen geführt. Es steht und fällt mit dem Druck!! Wenn ich mir die Bilder der Kollegen aus dem Messerherzeigefred ansehe, die ganz großen, der Wall einen halben Meter hinter der Spitze - wenn Du da nur etwas zu fest drückst, schleifst du direkt auf dem Wall. Ich präge mir das jetzt nach der Diskussion besonder gut ein und bleibe ansonsten bei meiner Meinung, dass Du auf mittelfeinen Steinen nichts überschärfen kannst!

--
kinkjc - wie einst die Cäsaren: "Er kam, sah und rasierte!" Die Dekadenz kommt auch nicht von ungefähr!

Diese Nachricht wurde am 16.01.2015 um 18:21 Uhr von kinkjc editiert.
 
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Diskussionsnachricht 000026
16.01.2015, 18:53 Uhr
jazzmaster
registriertes Mitglied


kinkjc schrieb:

Zitat:
Ich habe immer darauf gewartet, dass wir uns mal raufen!



--
The only way to do great work is to love what you do.
 
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Diskussionsnachricht 000027
16.01.2015, 19:05 Uhr
jazzmaster
registriertes Mitglied


olivengreg schrieb:

Zitat:
Kann es sein, das dieses Phänomen, (dass die kleinen "Grat - Häarchen" ich gebe Ihnen einfach mal diesen Namen, abbrechen) eventuell etwas mit dem falschen Stahlgefüge/der monokular Struktur zu tun haben könnte?

Falscher Stahl für falsches Werkzeug...

Schon gut möglich das mancher Stahl an seine Grenzen kommt. Ich denke hier in erster Linie an eine eventuelle Grobkornbildung beim Herstellungsprozess!
Weißt ein solches Messer einen derartigen Fehler auf werden wohl Ausbrüche unvermeidbar auftreten.

Aber auch die Steinwahl (das Werkzeug) ist nicht ganz außer acht zu lassen. Ich hatte mal einen 8000er der durch die Bank weg bei den allermeisten meiner Messer Mikroausbrüche verursacht hat, welche sich mit den Folgesteinen nicht mehr richten ließen! War nur unter dem Mikroskop zu beobachten mit normaler Lupe nicht. Und ich hab mich immer gewundert warum die Rasuren so bescheiden waren . Diesen Stein durch einen anderen ersetzt und alles war in Butter Aber diesen Fehler zu finden war eine wahre Odyssee!!!

--
The only way to do great work is to love what you do.

Diese Nachricht wurde am 16.01.2015 um 19:10 Uhr von jazzmaster editiert.
 
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Diskussionsnachricht 000028
16.01.2015, 19:16 Uhr
olivengreg
registriertes Mitglied


mit Werkzeug meinte ich in diesem Fall "RM" ´s

--
GESUNDHEIT und ZUFRIEDENHEIT

- Gregor -
 
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Diskussionsnachricht 000029
16.01.2015, 21:05 Uhr
Drill Instructor
registriertes Mitglied


So, jetzt stellen wir uns mal ganz dumm. Bei Rasiermessern fällt mir das in Ermangelung jedweder Schärf-Erfahrung sehr leicht.

Also: Es gibt da dieses Dings was keiner will, den Unterschied zwischen V und Y quasi. Der eine schärft nach Lust und Laune, zieht nachher das Beil durch Holz und nachher bleibt nur noch das V übrig, dann wird weitergeschärft. Der andere schärft mit Mikroskopkontrolle, so dass erst gar kein Y entsteht. Oder was? Und wie vermeidet man jetzt ganz konkret die Ausbildung dieses Dings (Bart, Grat, Gral, Grill, egal) wenn man ein Messer über die Steine zieht? Reicht "Null Drück und nur so viele Züge wie nötig" wirklich aus oder muss unter dem Mikroskop geschärft werden?

Als Freihand-30cm-Küchenmesser-Schärfer Kriege ich ja richtig Angst, das Messer auch nur in die Nähe des Leders zu lassen!

--
Im Sommer 2014 habe ich kühlendes Aftershave verwendet. Alle drei Tage.
 
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Diskussionsnachricht 000030
16.01.2015, 21:42 Uhr
kinkjc
registriertes Mitglied


@Drill: Über Allem steht, wie bei der Rasur, dass Gefühl, das Fingerspitzengefühl und eine regelrechte Sanftheit die man diesem Messer zuteil werden läßt. Der Grund ist ein hauchfeines Stück Stahl an vorderster Stelle, aufgrund des flacheren Winkels gegenüber Deinem Küchenmesser, des Hohlschliffes, nur im Bereich von Zehntel Millimeter stark.
So das ist die Grundeinstellung gegenüber dem Messer und dann kommt alles was Du aufführst und im Endeffekt völlig richtig überrissen hast. Neben dem reinen Setzen der Facette, wo es einen allgemeinen Konsens gibt, scheiden sich danach die Geister. Was die Steine angeht, wie die visuelle Kontrolle erfolgen soll und wie man das Ganze am besten beendet.

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kinkjc - wie einst die Cäsaren: "Er kam, sah und rasierte!" Die Dekadenz kommt auch nicht von ungefähr!
 
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Diskussionsnachricht 000031
16.01.2015, 21:42 Uhr
Ralf
registriertes Mitglied


Hallo zusammen,

hier ist folgende Anleitung die es ganz gut erklärt.

https://rasierkiste.wordpress.com/2013/11/30/anleitung-zu...

Meine Technik entspricht in etwas die dort beschriebene und ist sehr
verständlich.

Grüße
Ralf

--
Wostenholm / TI / Kamisori Feather AS D2; Merkur Futur Personna rot, Merkur Mitchell's Woolfat RS, Valobra Menthol/Mandel Myrsol und Pinaud korium Scuttle DaVinci, SOC DK+BK, Thäter

Diese Nachricht wurde am 16.01.2015 um 21:44 Uhr von Ralf editiert.
 
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Diskussionsnachricht 000032
16.01.2015, 22:06 Uhr
jazzmaster
registriertes Mitglied


@Ralf

Der Verfasser dieser Anleitung ist mir doch gleich irgendwie bekannt vorgekommen.
Heißt der hier nicht TomMuc ?! Hat sich auch schon ne weile nimmer sehen lassen

--
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Diese Nachricht wurde am 16.01.2015 um 22:08 Uhr von jazzmaster editiert.
 
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