Diskussionsnachricht 000003
22.09.2005, 12:39 Uhr
Kotelett
registriertes Mitglied
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Marc schrieb:
Zitat: | Soll ich ein Messer mit Hohlschliff oder Halbhol kaufen? (Im TV Bericht von DOVO wurde für Anfänger halbhohl empfohlen. Hier im Forum allerdings habe ich auch eine andere meinung dazu gefunden. Was brauche ich am Anfang zum Schärfen. Bitte mal ruhig eine konkrete Empfehlung aussprechen. Es wäre nett, wenn mir mal ein "Experte" antwortet.
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Hallo Marc,
ich stehe vor der gleichen Frage wie Du. Ich denke, ich mache die Messer-Entscheidung vom Preis abhängig. Wenn ich die verschiedenen Beiträge im Forum richtig interpretiere, haben die vollhohlen Messer einen kleinen Vorteil in der Gründlichkeit, dafür aber einen kleinen Nachteil in der Anwendung. Hat also beides seinen Reiz, also soll der Preis für mich entscheiden, bzw. der Zufall, welche Art Messer das erste ist, das meinen finanziellen Vortellungen entspricht.
Eine große Hilfe war ich Dir damit vermutlich nicht ;-)
Grüße,
Thomas |