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NassRasur.com-Forum » Sonstige Nassrasurthemen » Sind Nassrasierer auch Feinschmecker? » Themenansicht

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Diskussionsnachricht 000125
19.12.2007, 09:37 Uhr
Bruder Tom
registriertes Mitglied


 Früher war der Bautzner Senf so wertvoll, dass er sogar hinter Mauern und Stacheldraht aufbewahrt wurde. Zum Glück ist er jetzt aber frei zugänglich. Der Mittelscharfe ist mir zu schwach auf der Brust.
Ich mag den scharfen Bautzner ganz gern. Er ist nicht so scharf wie andere Scharfe. Also quasi ein Mittelding aus Mittelscharf und Scharf.
Diese Nachricht wurde am 19.12.2007 um 09:38 Uhr von Bruder Tom editiert.
 
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Diskussionsnachricht 000126
19.12.2007, 13:41 Uhr
buzzer
registriertes Mitglied


 Hier noch eine Senfsoße, die ohne Probleme glatt hinzubekommen ist:

Richtwerte der Mengenangaben für einen guten halben Liter Senfsoße.

- Öl (ich nehme Olivenöl, 3..5 Essl.) in einen Topf geben,
- einen Essl. feine Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) hinzufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren,
- einen Becher Senf hinzufügen und wieder glatt rühren.

Bis hierhin alles kalt und in aller Ruhe...

- Nun den Wassertopf anwerfen,
- sprudelndes Wasser hinzufügen, gleichzeitig rühren und die Heizplatte unter dem Topf anschalten.

Das Hinzufügen von heißem Wasser schluckweise, rühren und Topfinhalt erhitzen, wenn die Soße am Kochen und dünn genug ist, Pfeffer + Salz dran, fertig.

Die Soße passt zu hartgekochten Eiern und Kartoffeln.

Oder auch zu Fisch! Tipp: Mit einem Schuss Cognac verfeinern

Rolf

--
Nassrasur seit 1974
Diese Nachricht wurde am 19.12.2007 um 13:47 Uhr von buzzer editiert.
 
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Diskussionsnachricht 000127
20.12.2007, 03:37 Uhr
Alfred
registriertes Mitglied


 Auch mein Liebling ist der Dijon-Senf von Maille - auch zum Kochen oder Braten; im kleinen Kübek kostet der nicht die Welt.

.. und zur Käsekrainer natürlich nur "Kremser" - erinnert an bayrischen Senf, ist aber nicht annähernd so süß.

--
Verfallen der göttlichen I Coloniali Mango - Lieblingshobel: Toggle und Merkur Progress, 37 und Reiserasierer
 
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Diskussionsnachricht 000128
20.12.2007, 11:28 Uhr
dailysoap
registriertes Mitglied


 Habe nochmal nachgeschaut: der schärfere süße Senf, von dem ich gesprochen habe, ist ein süßer Senf mit Meerrettich, z.B. von Develey.

Einen Senf, den ich gar nicht mag, ist körniger, grobschrotiger sog. Rotisseur-Senf.
Diese Nachricht wurde am 20.12.2007 um 14:00 Uhr von dailysoap editiert.
 
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Diskussionsnachricht 000129
20.12.2007, 15:16 Uhr
dailysoap
registriertes Mitglied


 Alfred schrieb:

Zitat:
(...)
.. und zur Käsekrainer natürlich nur "Kremser"
(...)

In Wien sagt man (auch) "Eitrige" zu Käsekreiner.
Aber das vergesse ich jetzt mal ganz schnell.
 
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Diskussionsnachricht 000130
20.12.2007, 15:57 Uhr
herzi
registriertes Mitglied


 Ich mag gern russischen Senf. Geschmacklich in Richtung süßer Senf, die Schärfe steigt aber schön in die Nase.

--
Meine Haare werden nicht grau, sie erhellen! (Zitat G. J. Cäsar aus Asterix bei den olympischen Spielen) Ave mir!
 
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Diskussionsnachricht 000131
20.12.2007, 16:19 Uhr
buzzer
registriertes Mitglied


 @herzi

Russischer Senf - wo gibts den zu kaufen, kenne ich noch nicht, will auch haben...

--
Nassrasur seit 1974
 
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Diskussionsnachricht 000132
20.12.2007, 16:32 Uhr
herzi
registriertes Mitglied


 Eigentlich nur in russischen Läden. Sonst habe ich den auch noch nicht gesehen. Es gibt so einen Vertrieb russischer waren. Dovgan.de . Der ist bei real vertreten. Deren Senf schmeckt ähnlich, aber nicht so scharf.

--
Meine Haare werden nicht grau, sie erhellen! (Zitat G. J. Cäsar aus Asterix bei den olympischen Spielen) Ave mir!
 
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Diskussionsnachricht 000133
20.12.2007, 17:01 Uhr
buzzer
registriertes Mitglied


 herzi schrieb:

Zitat:
Eigentlich nur in russischen Läden. Sonst habe ich den auch noch nicht gesehen. Es gibt so einen Vertrieb russischer waren. Dovgan.de . Der ist bei real vertreten. Deren Senf schmeckt ähnlich, aber nicht so scharf.

Oh, ich Depp. Klar haben wir eine solchen Laden hier im Nachbarort Graben-Neudorf. Ich werd dann mal hinfahren...

Danke!

--
Nassrasur seit 1974
 
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Diskussionsnachricht 000134
21.12.2007, 01:04 Uhr
Alfred
registriertes Mitglied


 @ dailysoap

"A Eitrige mit an Bugl und aner Hüsn" - die Senfwahl lassen wir jetzt lieber einmal aussen vor.

Wobei mit dem Begriff "Bugl" sollte man als Nichtwiener eher vorsichtig sein, da das auch der Leibwächter von "an Strizzi" sein kann - kultivierte Menschen ordern lieber "a Scherz'l", und "d' Hüsn" ist optimalerweise "a 16er Blech".


Der wahre Würstelstandgourmet der alten Schule bevorzugt natürlich die "Hasse mit an Schoafn". Hasse ist leicht übersetzt, ist das "Burenheidl" (Burenwurst).

Ein Pfefferoni dazu ist aber so oder so Pflicht.

--
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Diese Nachricht wurde am 21.12.2007 um 01:08 Uhr von Alfred editiert.
 
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Diskussionsnachricht 000135
09.01.2008, 12:34 Uhr
buzzer
registriertes Mitglied


 Mahlzeit

da hier auch über Wasserhärte geschrieben wird... hartes Wasser ist zum Tee Bereiten ungeeignet. Im Getränkemarkt gibt es stille Wässer mit wenig Mineralstoffen und weniger als 10 mg/L gelöste Salze, damit gelingt ein schwarzer Tee hervorragend.

Preiswert und genauso gut gelingt der Tee aber auch mit destilliertem Wasser, da kosten 5 Ltr. nur 1,99 EUR

Wer es süß mag: Brauner Rohrzucker...

Viele Grüße,
Rolf

--
Nassrasur seit 1974
 
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Diskussionsnachricht 000136
10.01.2008, 14:01 Uhr
dailysoap
registriertes Mitglied


 Wikipedia:
„Völlerei
(auch Fresssucht, Gefräßigkeit, Maßlosigkeit und Unmäßigkeit) ist gemeinhin bekannt als die sechste der sieben Todsünden.
Die Völlerei (lat. gula) ist die Charaktereigenschaft, das Laster, eines Menschen, die ihn zu einem ausschweifenden und maßlosen Leben führt und ihn somit undankbar gegenüber dem Schöpfer und der Gabe des Lebens werden lässt. Die Strafe für diese Todsünde ist in der katholischen Mythologie die Verbannung in die Hölle und die Erleidung ewiger Schmerzen. Deshalb führen Nonnen, Mönche und sehr gläubige Christen ein bescheidenes Leben. Der Dämon Beelzebub verkörpert die Völlerei.“

Und was passiert jetzt mit Ungläubigen und denen, die keine Nonnen oder Mönche sind und trotzdem (gelegentlich) ordentlich zuschlagen?
 
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Diskussionsnachricht 000137
11.01.2008, 10:13 Uhr
hein
registriertes Mitglied


 Das ist ja das Schöne: Denen passiert gar nichts :-)
 
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Diskussionsnachricht 000138
11.01.2008, 11:25 Uhr
buzzer
registriertes Mitglied


 hein schrieb:

Zitat:
Das ist ja das Schöne: Denen passiert gar nichts :-)

dddoch! Irgendwann platzen die
Da gabs mal einen Film mit Monthy Python...

Buzzer

--
Nassrasur seit 1974
 
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Diskussionsnachricht 000139
11.01.2008, 11:29 Uhr
parabea
registriertes Mitglied


 Jep - "Der Sinn des Lebens" --- nur noch eine kleine Plätzchen von Pfefferminz........




lg Ralf

--
ThiersIssardMerkur 34C,div. Adj. personna rot,Merkur Kent4SilberspitzMusgoReal,TrumperLime,Proraso B rhesus +
 
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Diskussionsnachricht 000140
01.02.2008, 20:55 Uhr
buzzer
registriertes Mitglied


 Hi,

habe heute für mein obligatorisches Wochenend-Brot

rolfrost.de/roggenbrot.html

die Gewürzmischung Knoblauch+Kümmel getestet. Schmeckt echt lecker!

Viele Grüße,
Rolf

--
Nassrasur seit 1974
 
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Diskussionsnachricht 000141
03.02.2008, 11:04 Uhr
Haarschneider
registriertes Mitglied


 Heute kommen die Kinder und es gibt Rehrücken in Rotweincreme mit frischem Rotkohl und Kartoffeln.
 
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Diskussionsnachricht 000142
03.02.2008, 11:26 Uhr
oskar
registriertes Mitglied


 Das war jetzt ganz ganz gemein.
Gruß

oskar

--
Jeder Jeck is anders (kölsch)
 
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Diskussionsnachricht 000143
07.03.2008, 18:59 Uhr
dailysoap
registriertes Mitglied


 Apropos Senf.
In Amerika gilt GREY POUPON als Nr. 1 unter den sog. Gourmet-Senfsorten nach Dijon-Art.
Die beiden Franzosen Maurice Grey und Antoine Poupon hatten in Dijon diese Rezeptur entwickelt, die vom Unternehmen Heublein aufgekauft wurde.
Anfangs hatte man Mühe, den Mini-Umsatz des relativ teuren Senfs zu steigern, der nur Gourmets bekannt war.

Den Werbestrategen ist Mitte der 80er Jahre etwas eingefallen, um diesen Senf weithin bekannt zu machen und aus der Feinkostnische herauszulocken.
Mit einer Reihe typischer, amüsanter Spots (“Pardon me, would you have any Grey Poupon ?”) soll es gelungen sein, binnen weniger Wochen den Umsatz um über 50 % zu steigern.

In den folgenden Jahren entwickelte sich der Name zu einer starken Marke, die es nun auch im Supermarkt zu kaufen gibt. Heute wird die Marke Grey Poupon mit sieben Sorten von Kraft Food geführt.
Ich hatte noch nicht das Vergnügen mit diesem Senf und auch die Fahrt in einem der
folgenden Fahrzeuge war mir vergönnt.

Was macht man nicht alles um seinen Senf an den Mann zu bringen.
Versch. Spot-Varianten:
Im rechten hellen Rolls Royce (das Modell Silver Cloud wurde zum Zeitpunkt des Spot-Drehs nicht mehr gebaut) ist der im Februar 2007 verstorbene britische Schauspieler Ian Richardson zu sehen. Bekannt z.B. als intriganter Politiker (wunderbar gespielt) in dem TV-Zweiteiler "Ein Kartenhaus" (1990).

1.Kein Erfolg beim Nachfragen:
www.youtube.com/watch?v=NmannAYiwh0

2.Erfolg beim Nachfragen:
www.youtube.com/watch?v=NGZ7cOZ0Kr8&NR=1

Fortsetzung von 2:
www.youtube.com/watch?v=sO0_XyQgLso&NR=1

Squeeze bottle:
www.youtube.com/watch?v=i2CiYoIRXYQ&feature=related
 
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Diskussionsnachricht 000144
09.06.2009, 18:15 Uhr
dailysoap
registriertes Mitglied


 Rezept für Kartoffelgratin aus erster Hand:
www.youtube.com/watch?v=7GkZFBmBYSM
(Szene: Das große Restaurant, F 1966)
 
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Diskussionsnachricht 000145
23.06.2009, 23:07 Uhr
dailysoap
registriertes Mitglied


 Kosakenzipfel
www.youtube.com/watch?v=R9JlZ37DPxw

Kalbshaxe Florida
www.youtube.com/watch?v=oqJCEYS9WdI&feature=related

Rindsroulade
www.youtube.com/watch?v=DGiJFpH0uJM&feature=related
 
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Diskussionsnachricht 000146
25.06.2009, 22:32 Uhr
callidus
registriertes Mitglied


 also ich mahle meinen kaffee auch mit einer altmodischer maschine mit der hand selbst. trinke nahezu nur den kaffee direkt aus einer kaffeerösterei meines vertrauens (gilt auch alles für espresso) Brot backe ich dann und wann auch mal mit meinem brotbackautomaten. ud naja, ab nächster woche rasiere ich mmich mit messer...
 
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Diskussionsnachricht 000147
27.06.2009, 15:59 Uhr
schweppo
registriertes Mitglied


 also bei mir gibts instant kaffee, pizza burger pommes und tütenfutter
von daher trifft das mit dem feinschmecker bei mir nich zu

--
Merkur C33 rote Personna Mühle Dachshaar La Toja RS Pitralon,Floid(ES),Speick ect. Alaun Stein
 
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Diskussionsnachricht 000148
30.06.2009, 13:18 Uhr
wirthadelic
registriertes Mitglied


 hey

ich trink sehr gerne nen guten whisky !

auch noch nicht allzulange aber immerwieder spannend was neues auszuprobieren.

bisher schmecken mir die iren definitiv besser als die schotten
 
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Diskussionsnachricht 000149
30.06.2009, 13:29 Uhr
feg0r
registriertes Mitglied


 Hey wirthadelic,

Du bist nicht allein Zwar ist es bei mir mit den Iren und Schotten genau andersrum und ein weiteres "Hobby", das ich mir (noch) nicht leisten kann aber spannend ist es auf jeden Fall.

--
Merkur 23c, 37c & Gillette Adjustable (Fatboy) G1 Personna (rot), Feather Mühle Basic reines Dachshaar, das Gold des Dachses,
 
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