Diskussionsnachricht 000449
30.09.2019, 17:38 Uhr
Faust des Nordsterns
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Bartisto, hoch in Ehren!
Ich habe mir zwei schöne Messerchen von Bartisto restaurieren und schärfen lassen. Das eine hatte Rost an der Facette und das andere hatte sogar zwei Scharten, die rausgeschliffen wurden. Beide bekamen eine neue Facette, wurden geschärft und poliert. Über das Ergebnis bin ich einfach nur überglücklich. Ich erwische mich mehrmals täglich, wie ich die Messerchen in den Händen halte und sie einfach nur minutenlang bestaune.
Ich kann nur jedem Neueinsteiger -- aber auch erfahreneren Messerern! -- den Schärfe- und Restaurationsdienst von Bartisto empfehlen. Die Erfolgsaussicht, dass man den schwierigen Anfang meistert, wird so wesentlich höher.
Ich fand es schlicht beeindruckend, wie man an die Hand genommen wird und wie alles erklärt wurde, was genau und weshalb es gemacht wird. Die äusserst hilfreiche Anleitung zur Abziehtechnik und die vielen anderen Erläuterungen sind schlicht unbezahlbar.
Ich habe nicht vor, meine Messer selbst zu schärfen -- zumindest nicht in den nächsten drei Jahren. Aber selbst wenn ich mal selber schärfen sollte, wird jedes neue Messer der Referenzschärfe wegen an Bartisto verschickt.
Allen Neueinsteigern kann ich nur empfehlen, vorerst (!) die Finger vom Schärfen zu lassen. Erst wenn man sich eine anständige Abzieh- und Rasiertechnik angeeignet hat, sollte man sich damit beschäftigen, wenn überhaupt. Worin besteht denn der Sinn, jahrelang Zeit und Geld darin zu investieren, nur um dann zu merken, dass es andere viel besser können? Zumindest momentan überwiegt bei mir diese 'elitistische' Haltung.
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 Per Ardua ad Astra
Diese Nachricht wurde am 30.09.2019 um 20:14 Uhr von Faust des Nordsterns editiert. |
Herold, 
Merkur 38c, 
Kai, 
Mühle,
Taylor, Musgo, Proraso, 
